En Mantequerías La Tienda apostamos por este exquisito jamón ibérico y os lo ofrecemos al mejor precio tanto en nuestro establecimiento como a través de nuestra tienda online
El término "Montanera", proveniente del latín y cuyo significado es "defensa", consiste en la denominación de la última fase de cría del cerdo ibérico en la cual, toman protagonismo, las dehesas mediterráneas, bosques de encinas, alcornoques y quejigos entre otras especies, que aportan una importante y nutritiva variedad de pastos y frutos.
Durante el período de Montanera, que comprende aproximadamente desde octubre hasta febrero, se produce la caída de la bellota, momento en el cuál los cerdos se mueven por las dehesas, alimentándose de estos frutos recorriendo grandes distancias. Esta combinación de una excelente alimentación sumada a un desarrollo muscular óptimo, confiere a los jamones ibéricos unas características que los hacen únicos.
El jamón ibérico Señorío de Montanera, está elaborado de forma tradicional y se comercializa tras un período de curación de entre 30 y 40 meses. Todas las piezas de jamón ibérico elaboradas por Señorío Montanera, vienen acompañadas de un pasaporte de trazabilidad, en el cuál se recoge toda la información relativa a la dehesa donde se realizó la Montanera, duración de la misma y la fecha de elaboración, entre otras características.
En Mantequerías La Tienda, apostamos claramente por un jamón ibérico líder en el mercado y de máxima calidad como es Señorío de Montanera. Probablemente, éste sea el mejor jamón ibérico si atendemos a su relación calidad precio. Es, sin duda, un gran representante del producto estrella de la gastronomía española del cual tenemos el placer de ofrecerles tanto en nuestra tienda física situada en Albacete, c/ San Antonio, 3 o a través de nuestra tienda virtual, en la que cómodamente podrás realizar la compra y recibir el pedido en casa.
En Mantequerías la Tienda, te ofrecemos el jamón ibérico Señorío de Montanera en piezas de unos 7 kgs. o si lo prefieres, cortado a cuchillo por nuestro experto cortador, directamente en nuestro establecimiento o a través de nuestra tienda online.
Comprar online Jamón Ibérico Señorío de Montanera
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